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LunarNewYear

马年快乐! 

欢庆马年,探索为团圆宴准备的美酒佳酿, 以及可作为心意礼物、恒久珍藏的优选葡萄酒与烈酒。齐来为新春欢聚挑选一瓶好酒!

 

北京风味烤鸭

这是适合在家制作的简易北京烤鸭版本。传统做法在家操作较难,因此我们只使用鸭胸肉,肉量比皮脂更多,但同样美味又更饱腹!我们提供了自制薄饼食谱,但也可使用商店购买的。

推荐搭配: 

WAKEFIELD ESTATE LABEL SHIRAZ

WAKEFIELD ESTATE LABEL SHIRAZ 2021

 

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duck lettuce wraps

 

 

鸭肉生菜卷

这是传统北京烤鸭的第二道餐点,可搭配自制烤鸭,也可单独享用。这个食谱使用的是粤式烤鸭,可在亚洲超市、中餐烧腊店或餐厅购买。

推荐搭配: 

BLACK SAGE MERLOT

BLACK SAGE MERLOT 2022

 

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Duck Noodle Soup

 

鸭肉汤面

如果想同时制作鸭肉生菜卷和这款汤,建议购买两只鸭子,用两只鸭骨熬制高汤,使汤味更加浓郁!这是一道简单、暖心的汤品,非常适合新春后家人聚餐。

推荐搭配: 

SEE YA LATER RANCH PINOT NOIR

SEE YA LATER RANCH PINOT NOIR

 

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taste


在我们的杂志中了解有关中国新年食谱的更多信息 

 

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